설탕 대체용 에리트리톨 부작용

설탕 대체용으로 각종 에너지 음료와 식품에 많이 쓰이는 에리트리톨은 이점도 있지만, 최근 중요한 부작용도 발견되었습니다. 이 감미료가 포함된 음식을 많이 드시는 분들은 걱정이 많으실 텐데, 구체적으로 에리트리톨이 어떤 식품인지 자세히 설명해 드리겠습니다. 목차 에리트리톨이란? 에리트리톨은 설탕 알코올 계열에 속하는 천연 저칼로리 감미료입니다. 옥수수 녹말이나 밀 녹말에서 포도당을 특정 균주의 효모 또는 균주와 함께 발효시킴으로써 생성됩니다. 에리트리톨은 설탕의 약 70%만큼 달지만, 칼로리는 거의 없고 혈당 지수는 0입니다. 전반적으로 건강에 안전하다고 여겨지기 때문에 설탕 섭취를 줄이려는 사람들에게 인기 있는 대체 감미료입니다. 에리트리톨 생산법 천연 에리트리톨은 포도, 멜론, 배와 같은 일부 과일뿐만..