카무트 효능, 카무트 밥짓기

요즘 건강 곡물로 떠오르는 카무트를 들어보셨나요? 아직 생소하지만 대형마트에 가면 종종 카무트 식품을 팔고 있는 걸 볼 수 있습니다. 카무트가 대체 어디에 어떻게 좋길래 인기를 끌고 있는 건지, 카무트 효능과 먹는 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 목차 카무트란 카무트는 Korasan(호라산)이라는 밀의 품종이자 이걸 판매하는 회사 이름이기도 합니다. '밀'이기는 하지만 그냥 '밀'이 아니라, 유전자 변형없이 완전한 유기농법으로 재배한 벼에 속해있고, 순도 98%를 유지하는 밀입니다. 카무트의 역사를 보면 고대 메소포타미아와 고대 이집트 때부터 재배되어 왔습니다. 이 '밀'은 투탕카멘의 무덤에서 처음 발견되었다고 하는데, 이로 인해 무려 4천 년 간을 무덤에서 살아남은 씨앗으로 알려져 있습니다. 미국 회사..