건강/건강 이상 증상

설탕 대체용 에리트리톨 부작용

설탕 대체용으로 각종 에너지 음료와 식품에 많이 쓰이는 에리트리톨은 이점도 있지만, 최근 중요한 부작용도 발견되었습니다. 이 감미료가 포함된 음식을 많이 드시는 분들은 걱정이 많으실 텐데, 구체적으로 에리트리톨이 어떤 식품인지 자세히 설명해 드리겠습니다. 목차 에리트리톨이란? 에리트리톨은 설탕 알코올 계열에 속하는 천연 저칼로리 감미료입니다. 옥수수 녹말이나 밀 녹말에서 포도당을 특정 균주의 효모 또는 균주와 함께 발효시킴으로써 생성됩니다. 에리트리톨은 설탕의 약 70%만큼 달지만, 칼로리는 거의 없고 혈당 지수는 0입니다. 전반적으로 건강에 안전하다고 여겨지기 때문에 설탕 섭취를 줄이려는 사람들에게 인기 있는 대체 감미료입니다. 에리트리톨 생산법 천연 에리트리톨은 포도, 멜론, 배와 같은 일부 과일뿐만..

2023. 3. 1. 05:26

건강/건강에 좋은 음식

병아리콩 효능

병아리콩이 몸에 좋은 건 알고 있었지만, 어디에 어떻게 좋은지 모르셨죠? 구체적으로 병아리콩을 먹으면 얻을 수 있는 여러 영양소들과 효과를 알려드리려고 합니다. 병아리콩 효능이 궁금하신 분들은 목차를 참고해 아래 글을 읽어주시면 감사하겠습니다. 목차 병아리 콩 병아리콩은 아주 오래전부터 터키, 시리아, 이란 등의 중동 지역에서 재배되어 온 작물입니다. 알려지기로는 인류 역사상 가장 먼저 재배된 콩 종류 중 하나라고 하고, 기원전 6790년 전 프랑스 지역 자료에도 기록이 되어 있을 정도입니다. 병아리콩이라는 이름을 처음 들었을 때는 생소해서, 병아리한테서 나오는 무언가인가, 병아리가 먹는 콩인가 여러 생각이 들었는데, 알고 보니 이 작물의 모양 때문에 병아리 콩이라는 이름이 붙여진 것이었습니다. 이 콩의..

2023. 1. 27. 04:51